Makanan Khas Swedia Yang Lezat Dan Menggugah Selera
Makanan Khas Swedia Yang Lezat Dan Menggugah Selera
Makanan Khas Swedia Berikut Ini Memiliki Rasa Yang Authentic Dan Khas Negara Swedia Dengan Rasa Yang Menggugah Selera. Negara Swedia yang berada di bagian Utara Benua Eropa ini merupakan negara yang indah dan menjadi salah satu destinasi wajib para wisatawan mancanegara. Swedia terletak di Semenanjung Skandinavia dan biasanya di padati oleh turis yang berasal dari berbagai negara dunia. Salah satu Negara Nordik ini memiliki kota-kota yang terkenal dengan penataan kotanya yang teratur dan sangat bersih. Kita akan di manjakan dengan pemandangan alam dan perkotaan dengan gaya yang khas di negara yang di pimpin oleh Raja Carl XVI Gustaf ini. Terdapat berbagai destinasi wisata yang dapat memanjakan mata kita saat berkunjung ke Negara Nordik ini.
Selain pemandangan alam dan kotanya yang unik dan indah, Swedia juga terkenal akan kulinernya yang lezat dan menggugah selera. Kita akan di buat takjub oleh cita rasa Makanan Khas Swedia yang unik dan nikmat. Jika kita ke Swedia, menu makanan di sana sangat wajib untuk kita cicipi dan sayang untuk di lewatkan. Kita akan di buat takjib dengan makanan yang di buat oleh masyarakat Swedia di sana.
Masakan Swedia juga memiliki perbedaan regional antara masakan dari wilayah Swedia bagian Selatan dan Utara. Sejarah mencatat bahwa masyarakat di bagian ujung Utara biasanya mengonsumsi daging seperti rusa ataupun daging buruan lainnya. Sementara masyarakat yang berada di bagian Selatan lebih sering menggunakan sayuran segar ke dalam menu masakannya. Terdapat juga banyak santapan yang memiliki rasa cukup kontras dan menampilkan kesederhanaan seperti hidangan saus krim coklat dengan tart, meatballs, serta selai lingonberry yang rasanya mirip seperti saus cranberry. Swedia juga sangat terbuka terhadap pengaruh dari negara asing mulai dari masakan Prancis yang terdapat di abad ke 17 dan 18 sampai cafe latte dan sushi yang sekarang ini terdapat di negara tersebut.
Makanan Khas Swedia Yang Lezat
Berikut merupakan beberapa Makanan Khas Swedia Yang Lezat dan terangkum di dalam artikel ini.
1. Korv Stroganoff
Makanan Khas Swedia yang satu ini adalah menu yang cukup terkenal dan di kenal juga dengan nama beef stroganoff. Kory Stroganoff merupakan menu makanan yang menyajikan sosis dan di olah dengan cara memasaknya dengan campuran tomat cincang, bawang bombay, serta krim asam atau creme fraiche. Masakan ini juga menjadi menu makanan yang banyak di sukai baik oleh anak-anak maupun orang dewasa karena rasanya yang lezat.
2. Halv Special
Halv Special adalah hot dog khas Negara Swedia yang sangat lezat. Kemudian hidangan ini terdiri dari sosis dan roti yang di sediakan bersama dengan kentang tumbuk. Biasanya makanan ini juga di beri tambahan acar, saus tomat, bawang panggang serta mustard yang di taruh di atasnya. Kita dapat menyesuaikan sosisnya di rebus atau di panggang sesuai dengan selera kita.
3. Swedish Meatball
Swedish Meatball merupakan hidangan khas Swedia yang cukup terkenal. Hidangan ini merupakan sejenis bakso yang di lengkapi dengan saus ala Swedia yang sangat lezat. Kemudian hidangan ini juga di lengkapi dengan olesan selai merah yang akan membuat makanan ini menjadi terasa unik dan khas. Hidangan ini tentunya sangat unik karena merupakan perpaduan antara selai dan bakso sehingga rasa manis dan gurih akan bercampur menjadi satu.
4. Raggmunk
Menu selanjutnya dari Swedia adalah Raggmunk yang terbuat dari bahan dasar kentang. Raggmunk juga di kenal sebagai panekuk klasik khas Swedia dan di buat dari bahan susu, telur, kentang serta mentega. Kemudian Raggmunk juga merupakan makanan yang dapat di santap dengan menu pelengkap lainnya seperti bacon, iris serta selai lingoberry. Tidak hanya itu saja, panekuk kentang ala Swedia ini sering di santap saat perayaan Natal dan musim dingin tiba.
5. Gravlax
Santapan ini terbuat dari bahan dasar ikan salmon yang mentah lalu di tambahkan dengan gula, garam serta berbagai jenis rempah ke dalamnya. Gravlax juga biasanya akan di sajikan sebagai makanan pembuka. Tambahan roti, saus mustard, ataupun kentang rebus dan akan menambah kelengkapan makanan ini.
6. Kaldolmar
Kaldolmar merupakan menu gulungan kol yang memiliki isi dan menjadi makanan khas dari Negara Swedia. Hidangan ini menjadi satu dari banyaknya menu tradisional yang bisa kita santap di Negara Nordik tersebut. Kemudian Kaldolmar adalah jenis santapan favorit yang sangat di minati oleh masyarakat setempat. Kaldolmar merupakan makanan berupa gulungan kubis yang kemudian akan di isi dengan daging cincang, bumbu khas tambahan, telur dan bawang bombai. Kemudian Kaldolmar akan di panggang sehingga wananya menjadi sedikit coklat.
Setelah Kaldolmar telah matang dengan sempurna, Kaldolmar akan di hidangkan dengan saus yang terbuat dari tepung, krim, lalu di beri dengan bumbu dapur khas Swedia. Tidak hanya itu, Kaldolmar juga di hidangkan dengan kentang rebus yang di tumbuk dan dapat juga di sajikan dengan saus lingonberry.
7. Wallenbergare
Wallenbergare merupakan salah satu jenis patty ala Swedia. Hidangan klasik tersebut berupa daging yang di giling lalu di padukan dengan campuran krim dan kuning telur lalu di gulung dengan menggunakan remah roti. Sajian ala Swedia ini biasanya akan di hidangkan dengan kentang, irisan sayur rebus, buncis dan wortel. Wallanbergare akan terlihat seperti hidangan steak ala Swedia.
8. Kalops
Warga Swedia pada umumnya mengenai makanan ini sebagai sup daging sapi. Kalops merupakan sajian populer dengan cita rasa yang kaya di dalamnya. Makanan ini di buat dengan cara di rebus dalam jangka waktu yang cukup lama untuk mengeluarkan aroma yang khas dari bahan-bahan yang di pakai untuk memasak hidangan ini. Aroma yang khas dari Kalops ini sangat kuat karena di buat dari berbagai jenis rempah seperti daun salam dan lada utuh. Tidak hanya berisikan daging dan berbagai bumbu di dalamnya, terdapat juga potongan sayur seperti wortel atau kentang. Kemudian Kalops juga menjadi salah satu menu yang sering di nikmati ketika musim dingin tiba.
9. Kottbullar
Kottbullar merupakan bakso daging ala Swedia. Bakso daging khas Swedia ini mempunyai bagian luar yang berwarna coklat dengan tekstur yang renyah. Kemudian bagian di dalam Kottbullar ini juga lembut, berongga dan ringan. Biasanya bakso akan di buat dari daging sapi yang akan di camur oleh daging sapi muda ataupun daging babi. Kemudian daging ini akan di tambahkan berbagai bumbu seperti garam, bawang bombay, allspice dan merica. Lalu setelahnya adonan ini di bentuk menjadi bakso bulat yang berukuran kecil. Kemudian Kottbullar di masak menggunakan mentega yang panas sampai warnanya kecoklatan.
10. Toast Skagen
Toast Skagen merupakan sajian roti lapis yang berasal dari Swedia yang cukup menggoda. Makanan khas Swedia ini merupakan hidangan klasik yang juga di buat dengan cara yang sederhana namun elegan. Kemudian roti akan di panggang sampai kering sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu roti panggang ini akan di tambahkan dengan mustard dijon, mayones, udang cincang, telur ikan dan mentega yang terdapat di atasnya. Saat menghidangkan Toast Skagen biasanya akan di lengkapi juga dengan irisan lemon supaya membuat tampilan dari roti tersebut menjadi semakin cantik.
Itu dia beberapa Makanan Khas Swedia yang lezat dan menggugah selera kita. Jika berkunjung ke Swedia jangan lupa untuk berburu Makanan Khas Swedia.
