Kelezatan Ikan Shisamo Yang Populer Setelah Di Makan Cipung
Kelezatan Ikan Shisamo Yang Populer Setelah Di Makan Cipung
Kelezatan Ikan Shisamo Tak Hanya Dapat Di Rasakan Dengan Cara Di Olah Dengan Bahan Tambahan Lain Saja Loh! Namun dengan cara memasak yang sederhana sperti di goreng saja kita sudah dapat merasakan Kelezatan Ikan Shisamo. Hi sahabat baca, Siapa yang tidak suka dengan ikan? Nah, kali ini kita akan memasuki dunia yang lezat dan unik dengan mengenal lebih dekat tentang ikan Shisamo. Belakangan ini media di ramaikan degan ikan shisamo. Pasalnya, ikan ini kerap di konsumsi oleh Cipung yang merupakan anak dari pasangan artis Raffi Ahmad dan Nagita Slavina. Sebenarnya apa sih ikan shisamo? Kenapa baru populer sekarang. Yuk, kita menyelam bersama dan menggali kisah manis dari Kelezatan Ikan Shisamo yang menggoda lidah!
Ikan Shisamo adalah nama Jepang untuk ikan sejenis capelin (Mallotus villosus) atau dikenal juga sebagai smelt fish. Shisamo memiliki ciri khas yang unik yaitu memiliki ukuran kecil dan tubuh yang transparan. Ikan ini sering di temui di perairan laut dingin di sekitar Jepang dan daerah-daerah di Asia Timur lainnya. Nama “shisamo” sendiri berasal dari kata Jepang “shio” yang berarti garam dan “saba” yang berarti ikan mackerel, mengacu pada cita rasa gurih ikan ini ketika di masak.
Shisamo umumnya di olah dengan cara di goreng dan di sajikan utuh, termasuk kepala dan tulangnya. Ikan ini sering di hidangkan sebagai hidangan pendamping dalam masakan Jepang, terutama populer sebagai izakaya, atau camilan yang di sajikan di bar dan restoran Jepang. Keistimewaan shisamo adalah kulitnya yang tipis dan renyah ketika di goreng, memberikan tekstur yang khas saat di konsumsi.
Dalam hidangan Jepang, shisamo sering dinikmati bersama dengan sake atau bir, menjadikannya pilihan camilan yang cocok untuk disantap sambil bersosialisasi. Rasanya yang gurih dan tekstur yang ringan membuat shisamo menjadi pilihan yang populer dalam menu masakan Jepang.
Kelezatan Ikan Shisamo Juga Memiliki Manfaat
Shisamo adalah ikan kecil yang umumnya di temukan di perairan laut dingin di sekitar Jepang dan Asia Timur. Sama seperti ikan laut lainnya, Kelezatan Ikan Shisamo Juga Memiliki Manfaat ketika di konsumsi. Bahkan ikan ini sangat bermanfaat untuk di konsumsi anak – anak. Ikan shisamo kaya akan protein, yang merupakan komponen penting dalam pemeliharaan dan pertumbuhan jaringan tubuh. Sehingga sangat bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan anak.
Selain itu, shisamo juga mengandung asam lemak omega-3, yang merupakan lemak sehat yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak. Asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan kesehatan otak, dan mendukung fungsi sistem saraf. Kehadiran asam lemak ini dalam shisamo menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk mendukung kesehatan kardiovaskular dan kognitif.
Shisamo juga merupakan sumber mineral, termasuk kalsium dan fosfor, yang berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang serta gigi. Kalsium di kenal sebagai mineral untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang, sedangkan fosfor berperan dalam proses metabolisme energi dan pembentukan asam nukleat. Oleh karena itu, membantu pertumbuhan tulang dan gigi anak-anak selama masa pertumbuhan yang cepat.
Namun, ikan ini memiliki harga yang relatif tinggi. Salah satunya karena langka dan tidak selalu mudah di temui di pasar. Ketersediaan yang terbatas dapat menyebabkan harga naik karena permintaan yang tinggi namun pasokan yang terbatas.
Selain itu, proses impor ikan Shisamo ke luar negeri, termasuk Indonesia, juga dapat menambah biaya. Pemeliharaan dan pengolahan ikan ini dengan menjaga kualitasnya selama perjalanan juga dapat memengaruhi harga akhirnya.
Di Indonesia, ikan shisamo ini dapat dengan mudah di temukan di berbagai marketplace seperti shopee, segari, dan sebagainya. Dan di jual dengan harga yang mencapai Rp70.000/gram
Resep Shisamo Dengan Saus Lemon Butter
Ikan Shisamo di kenal sebagai ikan hamil karena memiliki banyak telur. Faktanya shisamo memiliki kecenderungan untuk bertelur dalam jumlah besar. Telur ikan Shisamo biasanya terdistribusi di sepanjang tubuh ikan, mulai dari perut hingga ekor. Sama seperti ikan laut lainnya, kelezatan ikan shisamo juga memiliki manfaat ketika di konsumsi. Bahkan ikan ini sangat bermanfaat untuk di konsumsi anak – anak. Ikan Ikan shisamo dapat di olah dengan cara sederhana seperti cukup di goreng saja, atau menjadi olahan lezat seperti Ikan Shisamo dengan Saus Lemon Butter. Resep Ikan Shisamo Dengan Saus Lemon Butter
Bahan-bahan:
Ikan Shisamo, bersihkan dan keringkan
3 sendok makan mentega
2 sendok makan air perasan lemon
1 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih, cincang halus
Garam dan merica secukupnya
Peterseli cincang untuk taburan
Langkah-langkah:
Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh, tambahkan bawang putih, dan tumis hingga harum.
Letakkan ikan Shisamo di wajan, tambahkan air perasan lemon, gula pasir, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata agar bumbu meresap ke ikan.
Biarkan ikan Shisamo matang dengan membaliknya sesekali dan memastikan ikan terbalut saus dengan baik.
Angkat ikan Shisamo yang sudah matang, letakkan di atas piring saji.
Taburi ikan dengan peterseli cincang sebagai hiasan.
Sajikan ikan Shisamo dengan saus lemon butter sebagai hidangan utama yang segar dan lezat.
Selamat menikmati sajian ikan Shisamo dengan sentuhan saus lemon butter yang lembut dan nikmat!
Resep Shisamo Goreng
Shisamo adalah ikan kecil yang umumnya di temukan di perairan laut dingin di sekitar Jepang dan Asia Timur. Sama seperti ikan laut lainnya, Kelezatan Ikan Shisamo Juga Memiliki Manfaat ketika di konsumsi. Bahkan ikan ini sangat bermanfaat untuk di konsumsi anak – anak. Salah satu cara populer untuk mengolah ikan shisamo adalah dengan cara menggorengnya. Berikut adalah Resep Shisamo Goreng.
Bahan:
Ikan Shisamo
Tepung terigu secukupnya
Tepung bumbu serbaguna secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
Bersihkan ikan shisamo dan pastikan sudah di keringkan. Potong bagian perut untuk memudahkan proses penggorengan. Kalian dapat menyisakan telur, kepala dan ekornya atau membuangnya sesuai selera.
Gulingkan ikan dalam tepung terigu, pastikan seluruh permukaan ikan terbalut dengan tepung secara merata. Tepung terigu membantu menciptakan lapisan yang renyah saat digoreng.
Setelah ditaburi tepung terigu, balut ikan shisamo dengan tepung bumbu serbaguna. Tepung bumbu akan memberikan cita rasa tambahan pada ikan ketika digoreng.
Tuangkan minyak dalam wajan, lalu panaskan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan ikan.
Masukkan ikan ke dalam minya panas lalu goreng hingga bewarna ke coklatan. Jangan lupa di balik agar masaknya merata ya guys.
Angkat ikan shisamo yang sudah matang dari minyak, letakkan di atas kertas minyak atau tisu untuk menyerap sisa minyak.
Sajikan ikan shisamo goreng di atas piring saji, dan hidangkan sebagai makanan sehat atau pendamping nasi hangat. Anda juga dapat menyajikannya dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
Selamat mencoba dan menikmati Kelezatan Ikan Shisamo.
