Kerupuk Khas Indonesia Yang Sangat Populer
Kerupuk Khas Indonesia Yang Sangat Populer
Kerupuk Khas Indonesia Berikut Ini Sangat Populer Di Tengah Masyarakat Indonesia Dan Berasal Dari Berbagai Daerah Indonesia. Siapa yang tidak kenal dengan kerupuk? Jenis makanan ringan yang satu ini selalu hadir untuk menemani makanan utama yang di hidangkan. Rasanya yang nikmat dan gurih akan membuat hidangan utama akan semakin terasa lebih nikmat saat kita menyantapnya. Kerupuk menjadi salah satu makanan ringan favorit banyak orang di Indonesia. Kemudian kerupuk juga memiliki rasa dan bentuk yang beragam dan di produksi hampir di seluruh wilayah Indonesia. Jenis kerupuk dapat kita jumpai dengan bentuk dan rasa yang berbeda karena di sesuaikan dengan budaya dan tradisi masyarakat setempat.
Kerupuk juga di sebut-sebut sebagai salah satu bagian penting di dalam warisan kuliner Indonesia. Karena kepopulerannya di Indonesia, kita dapat dengan mudah menemukan kerupuk di mana saja di seluruh wilayah Indonesia. Dari meja makan yang terdapat di rumah, warung nasi sederhana sampai restoran mewah akan menyediakan kerupuk yang akan menemani kita saat menyantap makan. Tidak hanya itu, kerupuk juga di jadikan sebagai perlombaan untuk memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia. Perlombaan unik ini akan menggunakan kerupuk di mana pesertanya akan berlomba siapa yang paling cepat memakan kerupuk.
Kerupuk di sebut-sebut juga sebagai snack asli dari Indonesia. Camilan yang renyah dan gurih ini memang sangat cocok untuk menemani santapan kita. Bahkan terdapat beberapa orang yang tidak bisa makan tanpa adanya kerupuk. Apalagi setiap rasa dan struktur kerupuk juga sangat unik dan berbeda-beda di setiap daerah Indonesia. Kerupuk juga di jual dalam keadaan yang sudah di goreng dan siap untuk di makan serta dalan keadaan mentah yang dapat kita goreng sendiri di rumah. Biasanya kerupuk di buat dari adonan tepung tapioka serta di campurkan dengan tambahan perasa seperti ikan, udang serta berbagai bumbu lainnya.
Kerupuk Khas Indonesia Yang Populer
Berikut merupakan beberapa Kerupuk Khas Indonesia Yang Populer.
1. Kerupuk Kulit
Kerupuk Kulit terbuat dari kulit sapi ataupun kerbau. Caranya dengan membersihkan kulit lalu di goreng serta di jemur hingga benar-benar kering. Kemudian kerupuk akan di berikan bumbu lalu di goreng kembali. Kerupuk kulit memang merupakan salah satu jenis kerupuk yang populer di berbagai wilayah Indonesia, Kemudian kerupuk ini juga memiliki tekstur yang tebal dan renyah serta rasa gurih yang sangat khas. Kerupuk berbahan dasar kulit ini biasanya juga di berikan bumbu tambahan lainnya seperti bumbu dengan rasa yang pedas. Jenis kerupuk ini juga terkenal dengan sebutan kerupuk rambak dan tidak hanya di nikmati sebagai cemilan, namun juga di olah menjadi hidangan seperti Krecek yang merupakan hidangan khas Yogyakarta.
2. Kerupuk Bawang
Selanjutnya terdapat Kerupuk Bawang yang menjadi salah satu kerupuk populer khas Indonesia. Kerupuk ini di buat dari campuran bawang putih dan tepung tapioka. Kemudian kerupuk ini memiliki aroma dan rasa yang khas serta gurih saat di santap. Kerupuk ini biasanya juga di jadikan sebagai pelengkap di warung nasi goreng kaki lima. Kerupuk ini juga memiliki bentuk yang bulat kecil dengan warna putih.
3. Kerupuk Gendar
Kerupuk Gendar di buat dari adonan nasi yang kemudian di bumbui oleh berbagai rempah sehingga memiliki tekstur yang renyah dan sangat gurih. Caranya dengan menghaluskan nasi lalu di taburi bumbu dan di tumbuk hingga bertekstur padat. Kemudian adonan ini di giling kembali hingga bertekstur tipis dan di jemur. Setelah di jemur, barulah kita dapat menggoreng kerupuk tersebut. Jenis kerupuk ini juga sangat mudah di buat dari rumah saja karena kita dapat membuatnya dari nasi sisa. Rasa kerupuk ini sangat nikmat apalagi jika di makan sebagai pelengkap makanan lainnya.
4. Kerupuk Melarat
Kerupuk Melarat memiliki nama yang unik dan terdapat cerita di baliknya. Nama dari kerupuk ini berasal dari proses pemasakannya yang tidak di goreng menggunakan minyak melainkan hanya di sangrai menggunakan pasir. Namun pasir yang di pakai merupakan pasir yang bersih dan berkualitas. Kerupuk ini merupakan camilan khas Cirebon yang memiliki tekstur agak tebal dengan rasa yang gurih. Aroma dari kerupuk ini juga sangat khas dan memiliki warna yang beragam. Kemudian kerupuk ini juga terkenal akan kandungan kolesterolnya yang rendah.
5. Kerupuk Kemplang
Kerupuk Kemplang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Jenis kerupuk ini terbuat dari tepung kanji, ikan tenggiri serta tambahan aneka bumbu lainnya. Rasa dan aroma dari kerupuk ini sangat kuat dan khas karena di buat dari ikan. Biasanya kerupuk ini akan menjadi pelengkap saat kita menyantap pempek serta dapat di nikmati dengan di cocolkan ke sambal terasi khas Bangka.
6. Rempeyek
Kemudian terdapat Rempeyek yang sangat populer di wilayah-wilayah Indonesia. Jenis kerupuk ini terbuat dari santan, tepung terigu, bumbu, serta topping sesuai selera. Rempeyek memiliki warna golden brown dengan topping yang pada umumnya berupa udang rebon atau kacang. Rasa Rempeyek atau Peyek ini sangat gurih, beraroma dan terasa nikmat untuk di jadikan teman makan nasi.
7. Amplang
Kerupuk Amplang berwarna coklat muda dan berbentuk bulat kecil, Biasanya jenis kerupuk ini akan kita jumpai di daerah Samarinda, Kalimantan Timur. Amplang terbuat dari tepung kanji, ikan tenggiri serta aneka bumbu yang gurih. Kerupuk ini memiliki aroma dan rasa yang khas karena di buat dari ikan.
8. Kerupuk Putih
Kerupuk Putih merupakan kerupuk yang paling sering kita temui di warung-warung sekitar kita. Jenis kerupuk ini memiliki bentuk yang bulat dengan jalinan warna putih. Kerupuk ini biasanya akan di taruh di dalam wadah kaleng berwarna biru. Camilan khas Indonesia ini memang sangat cocok di jadikan sebagai pendamping aneka makanan lain. Contohnya seperti soto, nasi goreng, mie ayam, bakso atau nasi putih biasa.
9. Kerupuk Mi
Kerupuk Mi pada umumnya berwarna kuning dan memiliki jalinan dengan tekstur tebal. Biasanya kerupuk ini berbentuk bulat dan lebar dengan rasa yang gurih. Kerupuk Mi juga biasanya di jadikan sebagai pendamping asinan Betawi, Bakso, atau dapat di cocolkan ke sambal kacang.
10. Kerupuk Opak
Kerupuk Opak merupakan camilan yang berasal dari wilayah Sunda. Jenis kerupuk ini di buat dari tepung beras yang kemudian di berikan berbagai macam bumbu. Kerupuk ini sekilas bentuknya sangat mirip dengan kemplang akan tetpi teksturnya lebih tipis. Pengolahan Opak di lakukan dengan cara di panggang di atas bara api. Selain opak dengan rasa yang gurih, terdapat juga opak yang di berikan rasa manis.
11. Kerupuk Udang
Kerupuk Udang merupakan kerupuk yang sudah tidak asing lagi bagi kita karena dapat kita jumpai di mana-mana. Jenis kerupuk ini di buat dari udang kecil atau rebon, tepung tapioka, aneka bumbu rempah-rempah dan remah dari ikan asin. Ukuran kerupuk udang juga beragam dari yang kecil sampai yang lebar. Biasanya kerupuk ini di jadikan sebagai teman makan soto, rawon dan nasi pecel. Di negara Belanda dan Jerman kita juga dapat menemukan kerupuk udang yang terkenal dengan sebutan prawn crackers atau krabbenchips.
Itu dia beberapa Kerupuk Khas Indonesia yang populer di berbagai wilayah Indonesia. Semoga dapat menambah wawasan mengenai Kerupuk Khas Indonesia.
